De Bumthang-vallei, ook wel de Jakar-vallei genoemd, is één van de meest betoverende en cultureel rijke gebieden in Bhutan. Het staat ook wel bekend als het spirituele hart van Bhutan en herbergt oude kloosters, tempels en heiligdommen uit de vroege geschiedenis van het boeddhisme van Bhutan. Vandaag loopt u de Bushman Trail door de Choekhor Vallei, één van de zes valleien van Bumthang. In de middag bezoekt u een lokale kaasfabriek.
De Bushman Trail is een schilderachtig pad dat de Jakar met de Tang vallei verbindt. De wandeling start bij het Kharchu-klooster en voert u over boerenweggetjes en later door een dennenbos naar de heuveltop op 3.100 meter hoogte. Vanaf hier heeft u een prachtig uitzicht over de Chamkhar-vallei. Het pad daalt vervolgens voorzichtig af naar het dorp Benzur nabij het Pemacholing-klooster en vanaf hier keert u terug naar Jakar. Onderweg maakt u een laatste stop bij Membartsho, het ‘brandende meer’ waar de heilige Pema Lingpa in de 15e eeuw een schat met boeddhistische geschriften ontdekte. De hike duurt ongeveer drie uur.
Hierna brengt u een bezoek aan een kaasfabriek waar u ook een rondleiding krijgt. Ze zijn in Bhutan dol op Gouda kaas en dat is pas begonnen nadat de eigenaar een kaascursus in Friesland heeft gevolgd. De lokale kaas is Datsi en het nationale gerecht is Ema Datsi een zeer pittig gerecht van hete pepers en kaassaus.