Babylonstoren

De voorpret begint al met de rit naar Babylonstoren toe. De drukte van Kaapstad maakt langzaamaan plaats voor een glooiend landschap, en ineens rijdt u tussen de wijnranken op een landweg richting het enorme landgoed van Babylonstoren. Bij de poort wordt u vriendelijk begroet door de portier, die u de weg wijst naar de parkeerplaats. Daar staat, uiteraard, al een medewerker van Babylonstoren op u te wachten om u per golfkarretje verder te vervoeren. Het is een enorm landgoed waarop uw luxe studio is gelegen. Babylonstoren kent namelijk een oppervlakte van meer dan 250 hectare! Gelukkig zijn de gebouwen van deze bijzondere accommodatie dichtbij elkaar gelegen, zodat het nooit ver lopen is van uw suite naar de receptie, het restaurant, de wijnboerderij of de spa en fitness.

Het exterieur is in een typische Kaap Hollandse stijl gebouwd; witte vrolijke gevels en laagbouw huisjes staan in een gezellig patroon naast elkaar gebouwd. Het is één van de oudste Kaap-Hollandse boerderijen in de Cape Winelands. Doet u de deur van uw eigen studio open, dan stapt u binnen in een hip en modern interieur. Een prachtige betonnen vloer, veel wit en aardetinten en schitterende details sieren uw suite. Dat hadden we kunnen verwachten, want de eigenaresse is de voormalig hoofdredactrice van Elle Decoration in Zuid-Afrika. Als er iemand weet hoe je hedendaagse inrichting kan vermengen met Oudhollands Design, dan is zij het!

Verwacht bij Babylonstoren echter geen butlerservice en houd er rekening mee dat u op een werkende wijnboerderij verblijft. Gaat u ’s avonds op chique dineren, trekt u dan uw makkelijke schoenen aan voor de tocht van uw studio naar de auto. Daarnaast is het restaurant, BABEL, enkel geopend op vrijdag en zaterdag. Uiteraard kunt u in de privacy van uw eigen studio dineren maar het is net zo gemakkelijk om het korte ritje naar Franschhoek, Stellenbosch of Paarl te maken.

Voordat u weg gaat, moet u zeker een bezoek hebben gebracht aan de wijnboerderij. De enthousiaste wijnmakers laten u alles zien en leggen uit hoe de wijn wordt gemaakt. De wijn zal pas eind 2012 worden gebotteld, maar als gast van Babylonstoren mag u alvast een  beetje proeven. Bijzonder!

Babylonstoren ligt in het hart van de Cape Winelands. Het is echter niet gelegen in het centrum van één van de dorpjes, maar ligt strategisch tussen Stellenbosch en Franschhoek in op een landgoed van meer dan 250 hectare.

U vliegt van Amsterdam naar Kaapstad. Vanaf hier kunt u per transfer of selfdrive naar Babylonstoren rijden. De rit duurt ongeveer 30 minuten.

Babylonstoren biedt verschillende soorten accommodaties. Er zijn acht suites met één slaapkamer, en vier suites met twee slaapkamers. De suites met twee slaapkamers hebben een prachtige keuken, die door het gebruik van veel glas een schitterend uitzicht biedt over de wijnlanden.

Van buiten zien de gebouwen er typisch Kaap-Hollands uit, maar van binnen merkt u al snel dat hier de hand van een toparchitect bezig is geweest. Er is veel gebruik gemaakt van de Philippe Starck producten, en door de lichte kleuren met prachtige betonnen vloer en vele glas doen de studio’s fris en toch gezellig aan. U heeft een eigen terrasje waar het heerlijk toeven is in de zomer, maar waarom zou u zich beperken tot uw eigen terras, als u zo’n ontzettend landgoed aan uw voeten heeft liggen!

BABEL is het restaurant behorende bij Babylonstoren. Ook hier is de inrichting weer adembenemend. Strak en toch gezellig, met veel gebruik van glas en aparte tafels met allerlei verschillende stoelen eromheen. Het menu is geschreven op een grote wand achterin het restaurant, en door de open keuken is het geroezemoes van de chefs een gezellig achtergrondgeluid.  BABEL is echter enkel geopend op vrijdag en zaterdag. De enorme populariteit zorgt voor vele gasten van buiten het hotel, en de dagen dat dit restaurant niet volgeboekt zat zijn dan ook op één hand te tellen. Toch is er voor u als gast altijd een tafeltje.

Wilt u op één van de andere dagen dineren bij Babylonstoren dan kan dit. Dit moet echter wel minimaal een dag van te voren worden doorgegeven zodat de chef hier rekening mee kan houden. Uw diner wordt dan in de privacy van uw eigen suite geserveerd. Daarnaast kunt u een chef inhuren om voor u te komen koken (als u in een twee-kamer suite verblijft, hier heeft u een eigen keuken). Het is een kort ritje naar Stellenbosch en Franschhoek, twee plaatsen die barsten van de kleine toprestaurants. U kunt zelf rijden, maar vanuit Babylonstoren kunt u ook een transfer boeken (tegen betaling).

Ook al ligt Babylonstoren niet centraal in één van de wijndorpjes, toch is het de moeite waard hier minimaal twee nachten te verblijven. De sfeer die hier heerst werkt kalmerend. Overal waar u kijkt ziet u bergen en het landgoed is prachtig en nodigt uit om ontdekt te worden. Ga mountainbiken, wandelen of hardlopen. U kunt zelfs gaan kajakken in het meer, gelegen op het landgoed.

Verken de nabijgelegen plaatsjes of rust gewoon even uit op uw eigen patio. Ga samen met de wijnmaker op pad; in het juiste seizoen kunt u zelfs meehelpen met het plukken van de druiven!

U kunt ook samen met de Chef de enorme kruidentuin in. Er wordt uitgelegd welke kruiden waartoe dienen en hoe u deze het beste in gerechten kunt gebruiken. En vergeet ook vooral niet om ’s morgens vroeg langs de wijngaarden te lopen! Er worden dan honderden ganzen het veld in gejaagd die de slakken bij de wijnranken eten. Een bijzonder (grappig) gezicht.

Voor de sportievelingen is er een fitnessruimte bij Babylonstoren. Niet groot, maar wel voorzien van alle gemakken. Daarnaast is er ook een zwembad, voor de verkoeling op hete middagen.

De spa bij Babylonstoren is niet groot, maar biedt diverse ontspannende behandelingen aan.

Babylonstoren is uitermate geschikt als familieverblijf! De cottages met twee slaapkamers bieden genoeg ruimte en privacy voor een gezin met twee kinderen en doordat u hier de beschikking heeft over een eigen keuken bent u enorm flexibel!

Babylonstoren is op dit moment nog niet opgenomen in één van onze voorbeeldreizen. Talisman maakt alle reizen geheel op maat, aan de hand van uw wensen en voorkeuren. Heeft u interesse in Babylonstoren en wilt u deze accommodatie graag in een reisvoorstel verwerkt zien, neemt u dan gerust contact met ons op.