Spicers Clovelly

Spicers Clovelly Estate is een romantische en exclusieve accommodatie, gelegen op een gigantisch landgoed in het groene en heuvelachtige achterland van Queensland. Er zijn hier maar tien suites, waardoor u gegarandeerd bent van een ongeëvenaarde privacy en een superpersoonlijke service.
Spicers Clovelly heeft onlangs de prijs voor “Best New Tourism Development” in de wacht mogen slepen, op de 2010 Tourism Queensland Awards. Daarnaast behoort het nu tot de prestigieuze portfolio van Luxury Lodges of Australia, een portfolio van de meest unieke lodges die er in heel Australië te vinden zijn.

Spicers Clovelly Estate ligt op een heuvel in het groene achterland van Queensland, aan de “Sunshine Coast”. De lodge ligt op het landgoed, waar u verder ook nog een woonhuis en landhuis vindt. Op een kleine 30 minuten rijden vindt u het levendige plaatsje Noosa, waar de stranden uitnodigen tot een heerlijke ombekommerde middag.

Het dichtstbijzijnde vliegveld is Brisbane, vanaf waar het nog zo’n 90 minuten rijden is naar Spicers Clovelly. Dit kan uiteraard middels een selfdrive, maar Talisman kan ook een privé transfer met chauffeur voor u regelen.

Er zijn hier slechts tien hele luxe suites, welke zijn onderverdeeld in drie categorieën.
De Estate Suites zijn individueel ingericht, en hebben ieder een eigen karakter. Zo heeft de ene suite een prachtig uitzicht op het landschap, de andere een geweldig terras met een privé tuin of een uitgebreide lounge.
De Spa Suites zijn ook alledrie individueel ingericht, en hebben daarnaast een gigantisch spa bad in de badkamer.
Er is één Luxe Spa Suite, perfect geschikt voor uw huwelijksreis of een speciale aangelegenheid. De oppervlakte van deze suite is gigantisch, en eenmaal in uw spa bad wilt u hier nooit meer uitkomen!

Het leuke van het restaurant bij Spicers Clovelly is dat het goed bereikbaar is voor “locals” uit de omgeving en het daarnaast ontzettend goed staat aangeschreven in de weide omtrek. Hierdoor is het altijd gezellig druk in het restaurant, waar enkel wordt gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten en verse, lokale producten. The Long Apron is helemaal geïnspireerd op de Franse keuken en haar gebruiken. Grote tafels, waar u met een heel gezelschap aan kunt dineren, de beste wijnen worden uit de wijnkelder gehaald en een open keuken….

Chef Cameron Matthews weet precies waar hij de beste producten vandaan moet halen, en serveert deze zonder al teveel poeha op het bord in een intieme en elegante setting. Begin met een aperitief op het terras, en eindig uw diner met een old fashiond Pimms cocktail voor het aangenaam knapperende haardvuur.

Enkele voorproefjes van de bijzondere creaties van Cameron Matthews zijn onder andere zeevruchten bouillabaisse, duck confit, wagyu bourgignon en langzaam geroosterd lamsrack. De desserts hier zijn ook al zo hemels; citroentaart of chocolade terrine. Als u een liefhebber bent van kaas dan is het enorm grote fromagerie bord een feest; Australische en Franse kazen in een perfecte balans met een bijpassende wijn. Vive la France!

Lekker eten en drinken kan overal op het estate, alles draait hier om het typische Franse Bourgondische gevoel. Ontspanning in optima forma, en puur genieten lijken de toverwoorden op het Spicers Clovelly Esate te zijn. 

Op een kleine tien minuten rijden is er heleboel te doen. Zo kunt u het kleine stadje Montville bezoeken, het creatieve hart van de Sunshine Coast. Kunstgalerieën, kleine boetiekjes, restaurants en cadeauwinkeltjes liggen hier vol met prachtige, betaalbare en lokale snuisterijen. Een echt “shoppers paradise”!
Het Kondalila Falls National Park ligt ook op ongeveer tien minuten afstand. Hier kunt u prachtige hikes maken en een duik nemen in het meer bovenaan de waterval.
Wijnhuizen genoeg in de omgeving, waar u naar hartenlust kunt proeven van de echte Australische wijnen en de achtergrond over deze wijnen kunt horen van de vriendelijke Australische wijnboeren.

Wanneer u iets verder reist, is er nog zoveel in het achterland te ontdekken dat het u versteld zal doen staan. Een prachtige route (per auto) langs de Glasshouse Mountains is zeker de moeite waard, of een bezoek aan de kaasboerderij bij Kenilworth.
Kennismaken met de onderwaterwereld bij de Mooloolaba Werf en het Marine Underwater World zijn ook erg leuk om te doen.

Uw Talisman bestemmingsspecialist regelt graag een dagexcursie op privé  basis voor u. Dit is de beste manier om Queensland te leren kennen en kennis te maken met haar diverse hoogtepunten. Van een motortour op een Harley tot een avontuurlijke tocht met kanoën en abseilen…Het bijzonder kleinschalige maar ontzettend diverse Fraser Island ligt ook in de omgeving van Spicers Clovelly. Wij ontwerpen de excursies altijd zoveel mogelijk op privé basis en geheel aan de hand van uw wensen en voorkeuren!

Spa Anise is een echte “day spa” , waar ontspannende behandelingen worden uitgevoerd in twee enorme behandelkamers. U begint in de binnentuin, even helemaal weg van de bewoonde wereld en een ideale plek om uw hoofd leeg te maken. De behandelingen worden gedaan door professionele therapeuten en er wordt gewerkt met typisch Australische producten.

Spicers Clovelly is een exclusief verblijf, en biedt geen accommodaties en faciliteiten voor kinderen. Wilt u daarom in deze omgeving met uw hele gezin verblijven, neemt u dan contact op met Talisman.

Spices Clovely is op dit moment nog niet opgenomen in één van de reizen van Talisman travel design. Spicers Clovelly is uitstekend te combineren in een reis met Brisbane, O’Reilly’s Rainforest Retreat en Byron at Byron Bay.
Indien u graag deze accommodatie in uw reis verwerkt wilt zien, en meer inspiratie wilt opdoen over mogelijkheden in Australië, belt u dan gerust of vult u ons contact formulier in.
U kunt ook direct een offerte aanvragen. Wij sturen u dan zo snel mogelijk meer informatie toe.