Patios de Cafayate

Niets is indrukwekkender dan bij Patios de Cafayate over de oprijlaan aan komen rijden, het geweldige gebouw zien en door de enorme glazen deuren het hotel binnengaan. Wanneer u de deuren opent, en de lobby binnenloopt ervaart u direct de ware elegantie van dit hotel. De prachtige tuinen nodigen uit to wandelingen in de zwoele namiddag en de traditionele architectuur en antieke inrichting van de patios heeft tot nu toe voor veel bewondering van de gasten gezorgd.

Vanaf het hotel kijkt u uiteraard uit over de Calchaquí vallei, waar de wijngaarden liggen. De prachtig begroeide heuvels bieden een ontspannend uitzicht, en natuurlijk kunt u ook op het landgoed proeven van de lokale wijnen. Bij het hotel bevindt zich namelijk de state-of-the-art El Esteco Winery, een begrip in de omgeving en ver daarbuiten.

Patios de Cafayate is gelegen op de grond van de wijngaard, El Esteco. Deze wijngaarden zijn gelegen in de Calchaquies Vallei, meer dan 1.700 meter boven het zeeniveau.

Het hotel is gelegen in Cafayate, een bekend wijngebied. Cafayate ligt in het noordwesten van Argentinië, nabij Salta.

Patios de Cafayate is te bereiken met een binnenlandse vlucht. Het vliegveld Martin Miguel de Guenes ligt op ongeveer een 180 kilometer afstand van het hotel. Daarnaast kunt u dit hotel uitstekend opnemen in een selfdrive. Vanaf Cachi naar Cafayate is het 120 kilometer rijden, een prachtige tocht.

De kamers zijn allemaal individueel ingericht, en komen uit op de imposante gangen en patios. De suites op de eerste verdieping hebben een prachtig uitzicht over de wijngaarden en het bos van Carob bomen (sint-jansbrood bomen). Er staan bomen die meer dan 200 jaar oud zijn!

De suites zijn gelegen in gebouwen die nog geheel in de originele staat zijn, maar zijn wel compleet aangepast aan de wensen van de moderne reiziger. Het antieke meubilair, de prachtige tapijten op de vloer van keramiek en het schitterende uitzicht zorgt bij iedere reiziger voor een uniek verblijf.

Het restaurant van Patios de Cafayate werkt volgens recepten die al vele generaties zijn doorgegeven en er worden bijna alleen maar lokale ingrediënten gebruikt. In veel gerechten is ei verwerkt, omdat het eiwit vroeger werd gebruikt voor het zuiveren van de wijn en de eidooier voor het bereiden van deserts. De sublieme gerechten, afkomstig van de generatie oude receptuur, gaan uitstekend samen met de wijnen afkomstig uit de Calchaquies vallei.

Op het landgoed van Patios de Cafayate is al ontzettend veel te ondernemen. Zo is hier de El Esteco Winery gevestigd, en biedt het hotel een sublieme spa aan. Het zwembad, welke verwarmd is, biedt uitermate goede ontspanningsmogelijkheden na een dagje rondtoeren in de stad en de omgeving.

Cafayate zelf heeft veel wijnboerderijen te bieden, waar u met een privé gids naartoe kunt of zelf kunt rijden. Een prachtige rondrit langs de diverse boerderijen en proeverijen op de landgoederen bieden genoeg vermaak voor een bijzondere middag. In maart worden de druiven geoogst, wat zorgt voor een feestelijke sfeer in het stadje.

Naast wijn en wijnboerderijen heeft Cafayate nog veel meer te bieden. Zo kunt u hier de kathedraal bezoeken, of het Rodolfo Bravo museum, waar meer dan 1.000 archeologische opgravingen zijn verzameld. Leuke marktjes en oude kloosters behoren ook tot de bezienswaardigheden hier.

De druiven uit de wijngaard worden hier niet alleen gebruikt voor de wijn! Ze worden ook verwerkt in spa producten, die samen met cactus en de lokale Carob boom zorgen voor vele bijzondere behandelingen in de WineSpa van het hotel.

Kinderen zijn hier welkom, echter er zijn weinig faciliteiten voor kinderen. Wanneer u met iets oudere kinderen reist, is Patios de Cafayate een uitstekende optie. Het is gemakkelijk te bereiken met een selfdrive en een prachtige bestemming.

Patios de Cafayate is opgenomen in de reis:

• Noordwest-Argentinië en Atacama Woestijn