Een bijzondere manier om het gevarieerde, karakteristieke landschap en de wijnhuizen van deze regio te verkennen. Vanuit Salta reist u met uw prive gids in zuidelijke richting langs uitgestrekte tabaksplantages en het grote stuwmeer Cabra Corral.
Net even buiten Cafayate snijdt de Rio las Conchas door de bergen en rijzen onwaarschijnlijke rotsformaties op in de kleuren rood, bruin en violet: de Quebrada de Cafayate. In het levendige stadje Cafayate, gelegen in de Valle de Calchaqui, omringd door sublieme wijngaarden, bezoekt u een aantal wijnhuizen en proeft u een aantal voortreffelijke wijnen. Aan het einde van deze enerverende dag wordt u teruggebracht naar Salta.