Proef het belangrijkste gerecht uit de keuken van Beijing

Vanavond geniet u van een heerlijk Peking eend diner; een keizerlijk gerecht uit de keuken van Beijing. Deze eenden worden hun hele 'korte' leven verwend met een geheime, traditionele mengeling van granen. Eenmaal lekker vet, worden ze met heerlijke sauzen gelakt en in verschillende stadia in lemen ovens gesmoord en gebraden. Geserveerd met pannenkoekjes, een sausje van gedroogde pruimen en gesnipperde lente-uitjes letterlijk een lekkernij om de vingers bij af te likken! Deze wereldberoemde specialiteit mag u niet missen.