De grootste tonijnveiling ter wereld begint al om vijf uur 's ochtends. Wees er dus vroeg bij!

Tsukiji, de grootste en volgens kenners allerbeste, en daarmee de meest verse, vismarkt ter wereld! Op een complex van 32 voetbalvelden groot, wisselt hier dagelijks 2.000 ton aan vis en zeevruchten van eigenaar. Een ongelooflijke hoeveelheid. Hier is per dag 1,5 biljoen Yen mee gemoeid. 

De grootste tonijnveiling ter wereld begint al om vijf uur 's ochtends. Alleen als je een vroege vogel bent dus. Met een beetje geluk zie je later op de dag wel hoe een van deze grote joekels in stukken wordt gesneden en wordt gefileerd. Waarschijnlijk heeft u tegen deze tijd trek gekregen in een stevige lunch. De gids weet het adresje waar de vis recht van de afslag komt. Krakend vers.