Proef het ware Marokko in de indrukwekkende souks van Fez

Het beste van de Marokkaanse keuken proeft u tijdens de 'souk tasting trail' excursie in de medina van Fez. Naast winkeltjes die producten als gekleurde slofjes, zilverwerken en Marokkaanse lampen verkopen, zijn er ook tal van kleine eetgelegenheden waar allerlei lekkernijen worden aangeboden die op traditionele wijze zijn bereid. Het echte Marokko! Uw gids loodst u behendig door de hustle & bustle van de medina en weet elke keer weer de beste eetkraampjes te vinden. U proeft gedroogd vlees, pittige sardientjes en aardappelkoekjes, traditionele soep, diverse soorten olijven en meer! Heel bijzonder is uw bezoek aan een winkeltje waar ontelbaar veel soorten honing wordt verkocht. Niet alleen proeft u van deze zoete lekkernij, u leert ook het belang van het gebruik van honing in vele Marokkaanse gerechten. Tenslotte laat u gids u kennismaken met traditionele kooktechnieken. Hij neemt u mee naar een 400 jaar oude furan, een gemeenschappelijke oven waar iedereen zijn brood in bakt.

U onderneemt deze tour met een culinair gespecialiseerde gids. Wilt u nog wat meer weten over de Marokkaanse keuken of heeft u interesse in een bepaald culinair onderwerp of gerecht, dan kunt u uw wensen met hem bespreken.