Puebla wordt wel 'de meest Spaanse stad van Mexico' genoemd

De eerste associatie die bij een Mexicaan opkomt wanneer u vertelt dat u in Puebla bent geweest, is 'mole poblano', het beroemde streekgerecht, maar de stad heeft meer te bieden. Op iedere straathoek staat een monumentale kerk - het lijkt overdreven, maar in Puebla is het de werkelijkheid. Zelfs wanneer u niet in het bijzonder in kerkgebouwen geïnteresseerd bent, zijn een bezoek aan de kathedraal en aan de overdadig met goud bewerkte Capilla del Rosario (nummer 1 op Tripadvisor waar het om bezienswaardigheden gaat) niet te missen hoogtepunten. Puebla wordt wel 'de meest Spaanse stad van Mexico' genoemd, tijdens uw wandeling zult u ontdekken dat veel Spaanse herenhuizen, na decennialang te zijn verwaarloosd of nadat ze door een aardbeving waren getroffen, weer in volle glorie zijn hersteld. Een mooie aanvulling op de stadswandeling vormt een kort uitstapje naar de plaatsen Cholula en Tonantzintla. Hier ziet u de grootste piramide ter wereld (65 meter hoog en met een omtrek van 1800 meter waarachtig een piramide van formaat!) en het rijkst bewerkte kerkinterieur van Mexico. Merkwaardig genoeg worden Cholula en Tonantzintla niet heel druk bezocht; ondanks het feit dat u bijzondere bouwwerken ziet, bent u hier echt even van de gebaande paden af.